Vino, Lagares y Bodega

Fecha: Valladolid, 2006
Páginas: 271

Los hábitos económicos, sociales y alimenticios a lo largo de siglos de historia, hicieron del vino un productode primera necesidad en España; el segundo en importancia tras el pan. "Vino, Lagares y Bodega" explora las claves de este bien básico: las ordenanzas, la fiscalidad, el proceso de elaboración, el lagar y la bodega, las herramientas, los hombres... Una visión profunda del vino artesanal y de todos sus alrededores en España y Castilla.

Carlos Duque Herrero nació en Mucientes en 1960, licenciado en geografía e historia por la Universidad de Valladolid, autor de media docena de libros, era considerado el máximo especialista en arte mudéjar en la provincia de Valladolid. Entresus obras se encuentran: "Mucientes: historia y Arte", "Palacios de Campos: historia y patrimonio artístico" y dos tomos de la "Historia de Villalón de Campos". Además de numerosas colaboraciones en periódicos y revistas especializadas, es coautor de los libros "Rutas del mudéjar en la provincia de Valladolid" y "Semana Santa en Tierra de Campos".
Carlos Duque falleció en octubre de 2005, cuando "Vino, Lagares y Bodega" estaba en fase de maquetación.

Precio:

20,00 €

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